|
|
Ap?pel?tjes?brood Bread En But?ter?puddi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 appels, in dunne partjes
1 el citroensap
1/2 tl kaneel
100 g suiker
3 eieren
250 ml melk
8 sneetjes suikerbrood of krentenbrood (oud)
40 g boter, in vlokjes
Voorbereiding:
Meng de partjes appel met citroensap, kaneel en 2 el van de suiker. Klop in een maatbeker de eieren, melk en de rest van de suiker door elkaar. Leg 2 sneetjes brood in de ingevette ovenschaal. Schenk hierover 1/2 deel van het melkmengsel. Leg hierop de helft van de appel. Maak nu een laag van 3 sneetjes brood, weer 1/2 deel van het melkmengsel en de rest van de appel. Leg de laatste 3 sneetjes brood erop en schenk de rest van het melkmengsel erover. Leg de vlokjes boter op de bovenkant.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en bak de pudding in ca. 30 min. gaar. Serveer de pudding lauwwarm.
|
|
|